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獸藥殘留檢測

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    獸藥是指用于預防、治療、診斷動物疾病,或者有目的地調節動物生理機能的物質;國際食品法典委員會對獸藥的定義是:給食用動物外用或內服的所有物質,這些動物包括:產肉或產乳動物、禽、魚和蜜蜂,這些物質可以用于治療、預防、診斷.或是調整動物的生理機能和行為。

    獸藥的分類有兩種方式,一種方式是依藥物的化學結構分.另一種方式是按藥物的使用用途分。

    獸藥按化學結構分類,藥物類別名稱主要是依從藥物化學結構中的母核名稱或該類藥物中某個藥物的名稱,如磺胺類、苯并咪唑類、四環素類、大環內酯類、阿維菌素類、β一內酰胺類、氨基糖苷類、喹諾酮類(包括氟喹諾酮類)、硝基呋喃類、硝基咪唑類、聚醚類、三嗪類等。由于同一化學結構的藥物其化學性質相近,藥理作用以及殘留情況相似,因此在檢測方法上往往將同一化學結構類別的藥物殘留放在一起檢測。

    另一種分類方式是按藥物的使用用途來分,主要有:抗微生物藥,包括抗生素(如β一內酰胺類、氨基糖苷類、四環素類、大環內酯類、酰胺醇類、林可胺類、多肽類等)、合成抗菌藥(如磺胺類、喹諾酮類及其他合成抗菌藥);抗寄生蟲藥,包括抗蠕蟲藥(如苯并咪唑類、咪唑并噻唑類、阿維菌素類等)、抗原蟲藥(如磺胺類、三嗪類、二硝基類等);中樞神經系統藥物,包括鎮靜藥與抗驚厥藥(如氯丙嚷、地西泮等)、全身麻醉藥(如氯胺酮等);外周神經系統藥物;解熱鎮痛抗炎藥物,包括解熱鎮痛藥(如安乃近、阿司匹林等)、糖皮質激素類藥(如地塞米松、氫化可的松、倍他米松等);消化系統藥物;呼吸系統藥物;血液循環系統藥物;體液補充藥物;泌尿生殖系統藥物.包括生殖系統藥(如黃體酮、丙酸睪酮等)、利尿藥與脫水藥物;調節組織代謝藥.包括維生素、微量元素等;抗過敏藥,如異丙嗪、苯海托明等。動物用藥后,藥物的原型及其代謝物有可能蓄積、殘存在動物的組織器官中,這樣便形成了獸藥在動物源性食品中的殘留,也即獸藥殘留。

    國際食品法典委員會定義獸藥殘留是指動物產品的任何可食用部分中含有的獸藥母體化臺物和/或其代謝物,以及與此獸藥相關的雜質殘留。

    嚴格來說.只要動物用藥,就必然會存在獸藥殘留,只是這些殘留的獸藥 包括其代謝物)含量高或低.毒性大或小而已。而目前的科學技術還難以保證動物飼養過程完全不用藥,為確保動物源食品的安全+最大限度地降低藥物殘留對消費者的安全風險,國際組織以及各國政府都頒布了一系列的管理法規和標準,包括獸藥典、獸藥使用指南、飼養規范、食用動物治療用藥物清單、動物組織中藥物殘留限量等,其中殘留限量標準是食品安全實驗室]二作人員必須了解的。

    我國農業部發布的《中華人民共和國農業部公告第2 3 5號 附件:動物性食品中獸藥最高殘留限量》,歐盟法規3 7/2010《動物源性食品中藥物活性物噴最高殘留限量以及分類》,國際食品法典委員會的CAC/MRL一2006《食品中獸藥的最大殘留限量》等文件都列出了動物源性食品中獸藥殘留的管理要求。

    1、檢測申請單;

    2、知企網服務協議。

    1、樣品需按照檢測單位要求準備;

    2、檢測項目有:硝基呋喃類(呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃唑酮)、沙星類(依諾沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、環丙沙星、洛美沙星、丹諾沙星、恩諾沙星、沙拉沙星、雙氟沙星、司帕沙星)、四環素族(金霉素、土霉素、四環素、強力霉素)、磺胺類藥物(磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲異噁唑、磺胺氯噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺甲基異噁唑、磺胺噻唑、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺間二甲氧嘧啶)、其他(氯霉素、桿菌肽鋅、阿維菌素、喹乙醇、孔雀石綠和結晶紫、己烯雌酚、氯羥吡啶、尼卡巴嗪、克球酚、惡喹酸、金剛烷胺1000、利巴韋林、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯)。

    1、立項;

    2、送檢(送檢協議、項目評估);

    3、檢測(問詢、檢測報告);

    4、完成。

    7-15個工作日,特殊項目除外。

    知企網收取的只是咨詢服務費,根據單個樣品單個檢測項目收取的檢測費不等。

    1、檢測項目仔細核對;

    2、加急額外收費(具體根據檢測單位要求定);

    3、檢測方法均按照國標方法(首選)或者行標方法進行檢測;

    4、客戶可以指定檢測單位或由知企網平臺挑選具備相應資質的檢測單位進行檢測;

    5、知企網官網報價是針對單個樣品單個檢測項目,協議最終價格根據檢測單位要求、檢測樣品種類、檢測樣品數量、檢測項目種類四個因素綜合考量。

    1、怎樣能縮短檢測周期?

    答:一般情況下,通過支付加急費用,可以縮短檢測周期。

    2、樣品量較少能否送檢?

    答:一般情況下不能,但可通過與檢測單位協商,雙方達成一致就可以。

    3、一類藥物的檢測價格能否優惠?

    答:可以。根據檢測單位和檢測項目不同,一類藥物檢測優惠幅度也不同。

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